“一种水溶性β-1,3/1,6-葡聚糖的制备方法”获重大成果

申请号/专利号：200710121855

  本发明公开了一种水溶性β-1,3/1,6-葡聚糖的制备方法。该方法，包括下述步骤：1)氧化处理：将水不溶性β-1,3/1,6-葡聚糖悬浮于氧化剂溶液中，在2～8℃，于暗处静置氧化反应16～24ｈ，离心收集沉淀；2)洗涤：将步骤1)中所得的沉淀用乙醇和丙酮分别重悬搅拌洗涤30分钟～1小时，离心收集沉淀；3)超声处理：将步骤2)所得沉淀重悬于体积百分浓度为0.05～0.2%的DMSO溶液中，将重悬液进行超声处理20分钟；离心收集上清液得到水溶性β-1,3/1,6-葡聚糖溶液。本发明的方法制备的水溶性β-1,3/1,6-葡聚糖经检测，得率可达到95%以上，蛋白含量和脂肪含量很小。